在移动互联网发展的大背景下,作为一名酒店人,我们需要用什么样的理念去认识、理解饭店行业和我们所提供的服务和产品,如何在大数据时代,合理运用互联网思维,促进饭店服务质量有效提升,推动酒店转型升级,笔者在这里结合酒店发展谈一谈自身体会和认识,供探讨。
充分认识互联网时代对酒店业营销渠道的影响
近年来,互联网尤其社交网络,快速发展。传统时代,酒店主要是依靠旅行社、广告发布、口碑传播等方式来宣传产品。而现今,在社交媒体的网络时代,用户通过百度、去哪儿等媒体甚至通过OTA渠道获取足够的信息,搜索达成购买行为并在互联网上分享体验。
近期八项禁令悄悄改变了市场结构,原来占有酒店很大比重的公款消费已骤然减少,原来占有酒店很大比重的旅行社市场发生了蜕变,这都对传统观光型酒店的经营,带来巨大的冲击。所幸,华山客栈在市场变革时,提早布局。酒店官方微信是与客人建立联系的快速渠道,我们已经建立了微信订阅号,不断完善微信服务功能,实现真正意义上的APP行为。
对酒店而言,如何适应用户需求和用户行为,进而实现网上营销,实现渠道变革是我们需要关注和考虑的问题,这给我们带来经营法则上的演变。
充分利用大数据,塑造酒店独特的服务与产品
目前,客栈接待的网络消费主打群主要是追求时尚体验的80后和追求品质的70后,我们将互联网思维的“专注”和“口碑”运用到营销管理当中,站在宾客角度,汇总分析数据,针对宾客普遍关心的问题,审视设计服务流程。如优化前台服务流程,采用柜员式服务,为宾客节约时间;改善软硬件条件,更换客房电视、送矿泉水等,营造温馨氛围。有的客人提出文化体验不够深厚等,我们都会客观分析,通过精心打造侠文化精品区,实现让客人对侠文化产品可以“看得见、摸得着、带得走”这一体验目标。
关注网誉维护,实现“口碑营销”的持续性
酒店以宾客满意为目标,采取速度和态度并重方式,专注网誉维护,对于携程、艺龙所有网络点评,48小时内100%回复。并建立了重大差评处理机制,对于“中差评”本着诚恳态度,解决问题,酒店好评率持续增长,宾客大量真实点评及点评回复传递着企业诚信公开的管理信息。我认为酒店所能做的就是诚信,诚恳的态度和及时的回复是最关键的。但同时如何把握顾客心理,进行诚恳又不乏技巧的回复,值得注意。
回复态度与速度反映的只是酒店的重视程度,而顾客从预订到入住、用餐、再到退房,至少要经历前厅、客房、餐饮等多个部门,线上声誉维护需要多部门负责人和基层员工的共同参与,因此我要求将宾客满意率与质量管理密切联系起来,形成以顾客体验为中心的质量管理体系,提升我们的产品和服务。
综上所述,无论时代如何发展,我们所需要的是跟上时代发展步伐,深入研究互联网思维和运用,优化管理,坚守本真,塑造属于我们客栈独特的服务与产品,不断光大客栈创新文化。
酒店要树立互联网思维
发布时间:2015-01-22 00:00:16/浏览次数:827